なんちゃってパン?

まずは明日5/5火曜日ですが、通常営業いたします
急な修理もお預かり出来ますのでよろしく

welldの方は御休みさせていただきます。



普段BIKEの事ばかりしか、書いていないのでPAN HEADの事?だと思った方・・・違います。

食パンのお話です。 SMASHはサンドイッチ用のパンにライ麦パンを使用しています。
カミさんが手作りパン屋さんで働いていたので、そこんとこは拘ってます(具材はJUNKだけどね)
(細かい詳細はその手の粉モノフリークのサイトを参考にしていただくとして・・・・・)
特に欧州と日本では美味いと思えるパンの基本観念からして違うので偏屈じゃない日本人は
超熟に代表される白パンの餅餅感(モチモチ)をオイシイと思う訳です。
あとは、バターとMILKの違い等いろいろあるんですが、書いてると終わらなくなるので、
自分で調べて下さい(笑)(入手難しい物もあるんですね)
↓の外国人の方は御フランスの方なんですが
日本にはなんちゃってパンしか無いと思ってたけど久しぶりに
なんちゃってパンじゃない普通のパンを食べた!
と絶賛いただきました。 これOPEN時に悩んだ部分なんですが、日本人にとっては超熟系のパンの方が
断然美味しく感じるかもしれないんですよね。
反対に欧州の人は、なんだか違和感を感じてしまう・・・・「あれは、餅が根底にあるからじゃないの?」
と御フランスの方・・
笑えるけれど納得の意見っすね。この後パンについて熱く語り会い
かなり盛り上がり、外国人リピーターが多い事に納得が行きました。

僕らが海外で米を食べた時の違和感が国籍で諸々あるんですね~
コダワリのパン屋さんを何件か紹介しときました。

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なんちゃって・・と言えば調子の出ないP150のキャブ20/20から200系の24/24に
換装 KP氏の言われるとうり なんちゃって200になりましたね~。(笑)
意外と皆様、JETを突き詰めて無いのでこの様になるのでしょうね
20/20自体が125のSETでした。元々が触媒付きのマフラーだったはずだし・・・

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150のキャブ換装の間、ライトチューンのV50に乗ってもらったんですが・・・・・・
(75、1次減速交換 4枚、チャンバー 19/19 )
okaiageいただきました・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
スモール、ラージ 別物ですからね。 早急に細部仕上げます。 ありがとうございます。

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相変わらず、配線作業は多いんですが・・・・・・・・
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そんな数ある配線の中でも・・・たまに
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出来事が・・あります。
先日OH済みというEgをばらしたんですが・・・・・WRキーのサイズとり違い
配線も・・間違ってました。 一瞬みただけでは全然思いつかなくて??
なんで火とば変の?だったんですが、よくよく見ると.........
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by smashhead2 | 2009-05-04 18:33 | cafe
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